Veckans vardagsmat, vecka 5

Veckans vardagsmat, vecka 5

Idag är en bättre dag. Kanske för att jag valt att köra strutsmetoden och låta alla jobbfrågor vänta tills imorgon när jag är på kontoret. Idag ska jag bara bara vara mamma, och släppa tankarna på allt jag ändå inte kan göra något åt idag.

H är på förskolan, B på jobbet. Jag har lagt L för lunchvila, och jobbar stenhårt på att få in henne på förskoletiderna, med lunch vid 11 och sedan vila vid 11.30. Men oj, vad hon är trött den sista timmen, eftersom hon är van att somna vid 10-tiden. Och när hon är trött, då jävlas hon. Ska absolut få tag i ljusstakar, krukväxter, kattmat, allt. Skrikskrattar när hon blir tillsagd, dramagråter när hon blir fråntagen något. Jobbigt för oss båda, men det känns som att det kommer att vara bra för henne att redan ha dagarna strukturerade ungefär som de kommer att bli framöver.

Tanken var att jag skulle sova med henne, eftersom nattsömnen blev kort inatt. Men jag hade inte ro i kroppen, så jag gick upp och planerade veckans mat istället. Hon har hamnat i en sån där kravla-omkring-i-sängen-i-tjugo-år-innan-hon-somnar-fas. Helt i linje med att hon just ska ha gått in i det nionde utvecklingssprånget. Men när hon väl sover är det så skönt nu, att det går att lämna henne sovande i vår säng och hon helt enkelt kommer kravlande uppför trappan när hon vaknar. Hon klättrar ner från sängen helt klockrent, och klarar trappan utan bekymmer. Till och med neråt fungerar nu – hon backar eller åker på rumpan nerför.

Det känns som att kan-själv-stadiet kommit mycket tidigare med henne, för hon kräver redan att t.ex. få äta sin yoghurt själv med sked, och jag får inte ens hjälpa till att få upp mat på skeden längre. Hon kan dricka ur vanligt glas (nåja, en del hälla-rakt-ner-i-haklappen och hoppsan-där-skvimpade-allt-ut förekommer ju) och faktiskt KRÄVER att få ett riktigt glas att dricka själv ur.

Vanligtvis får ungarna inte söt yoghurt till frukost på vardagarna, men H hade sparat sin från igår, och då gick det ABSOLUT INTE att låta L vara utan imorse. Hon har örnkoll på vad alla andra får, och river ner himmel och jord om hon blir förfördelad. Kladdigt blir det, men hon får faktiskt upp yoghurt på skeden och in i munnen alldeles själv. I den här takten kommer hon nog att kunna äta själv (med sked) ganska bra när det är dags att börja föris om en dryg månad.

Förhoppningsvis vaknar L strax, så att vi hinner promenera innan det är dags att hämta H på förskolan. Jag har ett litet mål att hamna på ett snitt per månad om 10 km promenerade per dag. Men eftersom månaden började segt, och Trysil-resan blev en stillasittande historia, behöver jag komma upp i 14 km per dag de kvarvarande dagarna denna månad för att lyckas.

Nåväl. Denna vecka har mataffären bra pris på lax (hel sida), kolja och butternutpumpa. Vi har aubergine och mozzarella hemma som behöver användas.

  • Måndag: Auberginepasta m. mozzarella. (Vi har testat den innan, och den blev en omedelbar ny vegofavorit)
  • Tisdag: Hemgjorda fiskpinnar på kolja, med remouladsås, kokt potatis och ärtor. (Recept kommer, för jag har rivit ut det ur någon tidning och hittar det inte på nätet.)
  • Onsdag: Pumpasoppa med kokos.
  • Torsdag: Pulled salmon wraps (Santa Marias koncept m. färdig kryddblandning, bröd och lemon chutney, det är så snabbt, gott och ungarna äter det faktiskt.) Resten av laxsidan tänkte jag skära i kuber och frysa in till en laxchowder nästa vecka.)

Nu ska jag bara skriva inköpslistan. Men denna vecka tänker jag bara lägga till B i Google Keep-anteckningen, och sedan låta honom ta bilen och handla. Det får vara så nu, för jag orkar inte, även om jag faktiskt tycker om att handla mat, och B avskyr det. Körkort vore ju en bra sak att ha…

Att gå och handla med en nästan 2-åring…

Att gå och handla med en nästan 2-åring…

Han får en liten vagn. ”PINGA!!!” tycker han, och drar iväg.

IMG_2096

 

IMG_2097

IMG_2104

IMG_2105

IMG_2106

Tur att klockan var 20 på kvällen, och inga pensionärer befann sig i butiken. Varje försök att stoppa den lille vettvillingen, eller bara lite varsamt styra hans lilla vagn i rätt riktning genom att hålla i flaggstången, orsakade arga miner, gråt och golvstamp.