Veckans vardagsmat v. 46

Veckans vardagsmat v. 46

Just nu (igår kväll, alltså, innan L vaknade och härjade runt långt in på natten) ligger jag utslagen i soffan efter en rätt tuff dag. Måndag och mammaledigt på schemat innebär inte mycket till vila, för veckans mat och matinköp ska planeras. Samtidigt som bebis ska jongleras och förskolehämtning tajmas.

Tanken var, som så många gånger förr, att jag och L skulle hinna avklara inköpen före hämtningen av H. Men eftersom lilla fröken bara behagade sova middag i en timme så hade jag inte hunnit planera färdigt när hon vaknade vid tio-halv elva. Och att sitta och planera veckomenyn med en 11-månaders som har följande prioriteringar i livet är inte det lättaste:

  1. Hitta kattmat
  2. Äta kattmat
  3. Uppsöka blomkruka
  4. Försöka dra ner blomkruka
  5. Dra av bitar från krukväxt
  6. Äta upp bitar av krukväxt
  7. Hitta mamman datorladdsladd
  8. Gnaga på sagda sladd
  9. Kräva lunch
  10. Börja om från början efter att ha ätit lunch

Strax efter ett var maten uppäten och planeringen till slut någorlunda klar, och vi hann nätt och jämt med en dusch innan det var dags att rusa iväg för att hämta H.

Sedan följde det vanliga, med vild 3-åring som raceade genom affären, och sket ner sig lagom tills vi hunnit fram till kolonialavdelningen, efter att ha dragit ner ett tiotal paket Havrefras på butiksgolvet. Lilltjejen var lugn i affären, men krisade loss på hemvägen. För att det var kallt och hon var trött, vilket hon protesterade mot genom att bryta sig ut ur åkpåsen och sträcka fram de små händerna och dra sig uppåt. Och bli ännu surare för att hon frös om händerna.

Själv var jag inte direkt sinnebilden av den ömma modern heller. Surnade till på 3-åringen över blöjbajsandet (men vaffan jag hade ju för sjuttsingen frågat honom innan vi lämnade föris om han verkligen inte behövde gå på toaletten!) och grälade på snart 1-åringen över att hon inte höll sig i den varma åkpåsen. Känner mig trött, arg och…kvävd för det mesta just nu.

Men, men, nu till matplaneringen.

Vi hade haricots verts, sockerärter, broccoli, kryddost och purjolök hemma i kylen, och mataffären hade erbjudanden på vitkål, lax och risnudlar.

  • Måndag: Spaghetti med linsbolognese vilket vi alltså lagade igår. Alla åt med god aptit! Vi vuxna hade kanske önskat lite mer mustighet, och fintärnade champinjoner kan nog bli ett tillskott till nästa gång.
  • Tisdag: Lax i ugn med citron, dill och smör med kokt potatis, och haricots verts och kanske broccoli?
  • Onsdag: Pumpasoppa och de gamla hederliga ostmuffinsen, med kryddost denna gång
  • Torsdag: Ugnsbakade laxkuber och frästa grönsaksstrimlor (purjolök, vitkål, morot, sockerärter) med risnudlar, chili, koriander och lime. Det blir någon sorts frihandsvariant.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *